Nutella Brownie (από Blueberry)

Αυτά τα συστατικά ήταν στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αντί για καρύδα και ένα φρούτο που σας αρέσει στο σπίτι (δεν πρέπει να είναι ζουμερό φρούτο) αντί για βατόμουρα.

Είναι πολύ σημαντικό να χτυπάμε καλά τα αυγά, κάτι που είναι το κόλπο όλων των συνταγών για κέικ. Χτυπάμε με μίξερ 4 αβγά και τη ζάχαρη άχνη για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά μείγματα δηλαδή το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το λάδι. Συνέχισε να χτυπάς. Ζεσταίνουμε τη Nutella για 1 λεπτό στη χαμηλότερη θερμοκρασία του φούρνου μικροκυμάτων. Προσθέστε σιγά σιγά τη υγροποιημένη Nutella ενώ συνεχίζετε το χτύπημα. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς, όσο ζεσταίνεται λίγο, προσθέστε στο μείγμα τα τσιπς βατόμουρου και σοκολάτας. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε τη λαδόκολλα σε λεπτή και φαρδιά οπή να ξεχειλίζει ελαφρώς. Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα μπράουνι πάνω από το μπολ. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 15 λεπτά. Στο σημείο που νομίζετε ότι έχει ψηθεί, βάζετε μια οδοντογλυφίδα στη μέση και τσεκάρετε αν έχει ψηθεί.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Nutella Brownie (Blueberry) με φωτογραφία