Το ψητό μου ψάρι

Το ψάρι μου στο φούρνο που ετοίμασα με τη γυναίκα μου ????

Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε τα ψάρια. Επειδή όμως δεν έχω καθαρίσει ποτέ ψάρια, τα καθαρίζω και τα φέρνω πίσω. Ναι, αν καθαρίσαμε το ψάρι, ας το αλατίσουμε και ας το βάλουμε στη γωνία. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες όπως θέλουμε και τις αφήνουμε στο νερό μετά από 10-15 λεπτά, τις πλένουμε καλά και τις αλατίζουμε.
Επειδή οι πιπεριές μου είναι μικρές, απλώς τις έκοψα στη μέση, καθάρισα τους σπόρους, τους έπλυνα και τις αλάτισα με τις πατάτες.
Έπειτα πρόσθεσα σε ένα μπολ 1 ποτήρι νερό, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το λεμόνι, το αλάτι και το κύμινο και ανακάτεψα καλά.
Πήρα τα παστά ψάρια μας στο δίσκο. Τοποθέτησα πάνω της την πατάτα μου και την κόκκινη πιπεριά μου. Το ανακάτεψα ελαφρά στο ταψί και μετά άπλωσα σε όλα τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοίμασα.
Και.
Το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Παίρνετε μικρά κομμάτια ψαριού και πατατάκια με ένα πιρούνι για να δείτε αν έχει ψηθεί η πίτα.
Καλά να περάσετε. ????